目的是让大家吃得满意

2019-03-20 19:27
未知

  在我的家乡粤西信宜山区农村,保留着许多传统的风俗,春节期间的开年日,便是节中节,这天家家户户好不热闹。

  开年,是“一年的开始”的意思。开年日,不同地域或民族选择的日期不一定相同,但是,由于标志着新一年的开始,寄托着对新一年的美好愿望,每到开年日人们总要热闹、庆祝一番。

目的是让大家吃得满意

  我家乡把开年日定在正月初二。开年日,以至亲们相聚,一起吃“开年饭”为重头戏。这天,从凌晨开始,人们便燃放鞭炮,一大早就忙碌着杀鸡宰鸭,烧香敬神,制作“开年饭”。鸡、扣肉、鱼、生葱、大荪、生菜等,似乎是开年日各家必备之菜,寓意生活富足,年年有余,子孙满堂,和气生财。有条件或比较讲究的,开年饭还会准备各种山珍海味,目的是让大家吃得满意,喝得高兴,聚得开心。

  家乡开年日这天,会有许多助兴的节目,如白天时不时会有醒狮队、鼓乐队穿街过巷表现;有些年轻人则下河捕鱼,或相约比赛蓝球;晚上则家家户户放烟花,村子里或组织唱大戏,或放电影等。小孩子们的压岁钱在开年日这天也得到了解禁,可以高高兴兴、三五成群地到商店或集市上去购买自己喜欢的东西了。因此,冷不防从哪里甩出一个炮仗,飞来一只气球,或有小孩子拿来新玩具向你炫耀,一点也奇怪。

  开年日,是乡亲们继大年夜之外亲人们聚会的重要时刻,这天外嫁女如果距离不是很远,都要携夫带子回娘家相聚。附近的其他亲戚,如果彼此的开年日时间上不冲突,一般也会到来。如果外嫁女夫家与娘家的开年日都是同一天,双方可协商好错开聚餐的时间,尽量安排时间赶来与亲人们相聚,分享开年的喜庆。单从这一点看,我家乡的开年日与粤西一些地方的“年例”倒有几分相似之处,只是客人不是那么复杂,宴席没有办得那么奢侈,也没有那么多的相互攀比。我想,或许这也正是家乡的开年日不叫做“年例”的原因之一。

  过了开年日之后,虽然春节还没有结束,但是乡亲们一切农耕和交易活动都将正常开展,打算外出打拼的人,也可以出发逐梦去了。

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